玄米は食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富なので便秘に効く!

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玄米は食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富なので便秘に効く!

 

 

 

白米よりも玄米の方が便秘には良いとされているのはご存じですか?
玄米は食物繊維が豊富でミネラルやビタミンが含まれているので、便秘解消には効果的とされていますね。

 

ミネラルは便通が良くなる作用が期待できますし、ビタミンも腸の活性化をサポートしてくれるなど、便秘を解消するには最適の食べ物だと言っていいのではないでしょうか?

 

今回はそんな玄米の効果を始めとした食べ方などをご紹介していきたいと思います!

 

 


 

 

 

 

玄米の効果とは?

 

玄米が便秘に効果的であるとされる理由については先程、簡単にご紹介しましたが、もう少し詳しくご説明していきますね。

 

玄米に含まれている主成分は「食物繊維」、「ミネラル」、「ビタミン」の3つであり、食物繊維に関しては不溶性食物繊維に分類されるので、便を固くして排出する作用と腸の活動を活発にする効果があります。

 

しかし、同時にリスクとして便が固いタイプの便秘を悪化させてしまう恐れがあるのも大きな特徴でしょう。

 

ただ、玄米の場合にはミネラルも多く含まれており、ミネラルに分類されているマグネシウムには便の水分量を増加させる作用がありますから、水分不足による便秘の悪化に繋がりにくいこともメリットの一つですね!

 

その他にもミネラルの効果として腸へ刺激を与え、活動を活発化する作用もあることから、食物繊維が持っている腸の活性化との相乗効果も見込めます。

 

最後にビタミンに関してですが、便秘解消の観点から見ると主に腸の活動活性化がメインとなるため、この主な3つの成分に共通する点は腸への働きかけということになり、それによって排便を促すので、内容成分から考えると玄米の主な効果は腸への働きかけであるということができるでしょう。

 

加えて、便が柔らかいタイプの便秘の解消、不溶性食物繊維のデメリットを軽減する効果が期待できるということになりますね!

 

 

赤ちゃんの便秘に玄米は効く?

 

赤ちゃんも私たちと同じように便秘になることはあるのですが、原則として赤ちゃんの便は柔らかいのが基本です。

 

よって、便を固くしてしまう性質を持つ不溶性食物繊維である玄米はお奨めできません。
赤ちゃんが便秘になっている原因の多くは便が固くなってしまっていることにありますから、赤ちゃんが便秘だと思われる場合に利用するのは避けた方がいいでしょう。

 

 

食べ方

 

玄米の食べ方についてもご紹介しておきますね。
玄米を美味しく食べるための方法として一般的なのは時間をかけることです。

 

玄米は水分を吸収しにくいため、従来の方法で炊いてしまうと固くなってしまい、食感も悪くなってしまうので、栄養が豊富とはいっても食べるのに抵抗がある方もいるでしょう。

 

しかし、時間をかけて水分を十分に含ませることによってこの問題点はある程度解消されますので、一度、試してみてください。

 

具体的には6時間を目安に漬けておくのが理想です。
なので、普通はお米を洗った後、あまり時間をおかずに炊くのが一般的ですが、玄米の場合は洗ってから一定時間浸すのがポイントになりますので、是非、覚えておいてくださいね!

 

 

 

 

 

以上、玄米の便秘解消効果や食べ方についてとなります。

 

便秘解消に効果が高い食材であることは間違いないのですが、食感が固いなど、クセがあるのも事実ですから、決して扱いやすい食材とは言えないかもしれません。

 

ですが、それを補って余りあるほどの健康効果を誇るものでもありますので、便秘解消を始めとした健康のために手間を惜しまないという方には栄養面からもお奨めですよ!

 


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