40代女性・2日に1回くらいの排便・サプリを飲まないと便秘に|腸活エクボ

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腸活エクボを終えたマキコさんからメッセージを頂きました。ありがとうございます!

40代女性・2日に1回くらいの排便・サプリを飲まないと便秘に|腸活エクボ

 

今回の相談者

マキコさん

  • 40代後半女性
  • 排便頻度:2日に1回くらい
  • 使用サプリ:レドキシングハビッツクロ
  • これまでの便秘対策:サプリ服用
  • 便秘対策の効果:サプリメントを飲用すると効果あります
  • トイレ:朝のトイレの時間がない
  • 日中のトイレ:我慢する機会が多い
  • 運動習慣:たまに駅までバスに乗らず歩いています
  • 睡眠の質:低いと感じる
  • ストレス:非常に多い
  • コメント:

毎日すんなりとお通じがあるためにはどうすればいいのかが知りたいです

 
目次:

 

 

腸活初日(1月9日 月曜日)

 

 

今日から腸活エクボを開始します。
よろしくお願いいたします。

 

腸内環境を整える食事と運動、生活習慣になるよう二週間できる限り寄り添いたいと思います。

 

なにか疑問や不明点がある場合は気軽に聞いてくださいね。

 

これから毎日、前日のお通じの状況を報告してください。

 

前日の状況を見ながら我々のアドバイスに生かしていこうと思います。

たから@薬剤師 08:02


 

お早うございます。
本日から腸活モニターをよろしくお願いいたします!

08:44


 

朝食の内容:

  • 玄米ご飯
  • 大根おろし
  • サラダ
  • お味噌汁
  • 納豆

08:45


08:46


 

すごくバランスいい朝食ですね!^ ^
神田@栄養士さんのご意見も聞いて見ましょう!

 

そのほか体調や困っていることがありましたら気軽に相談してくださいね!

たから@薬剤師 09:18


 

マキコさん
おはようございます
お食事の写真ありがとうございます

 

いつも朝食は和食ですか?
腸内環境にとっても良いお食事ですよ!!
プルーンは何個食べてますか?

神田@栄養士 09:22


 

有り難うございます。
プルーンは5個ほど食べています。

09:22


 

5個ですね!
プルーンは水溶性食物繊維が多いので、便に水分を含ませてくれスムーズに出す働きがあります
またオリゴ糖もあり善玉菌のエサにもなります

神田@栄養士 09:30


 

お味噌汁も具沢山ですし、大根おろしやサラダで野菜もしっかり補えていますね

 

1日の野菜の目標量は350g以上です。小皿1皿で70gほどあるので、1日5皿(毎食1〜2皿ずつ)取ると350gになります。そうすると自然に食物繊維の目標量の1日18g以上補えますよ

神田@栄養士 09:37


 

水分量も腸内環境を整える上で必要なので、種類や量も教えてくださいね

神田@栄養士 09:38


20:10


 

(昼食)

  • 野菜レバー炒め(レバー、キャベツ、ピーマン)
  • ご飯
  • ザーサイ
  • 玉子スープ
  • 杏仁豆腐

20:12


20:12


 

(夕食)

  • シューマイ
  • 茹でたブロッコリー
  • カレイの煮付け
  • サラダ
  • お味噌汁
  • プルーン
  • ゼリー

20:14


 

お食事の写真ありがとうございます
昼食、夕食とも野菜があって良いですね!
ザーサイは発酵食品なので腸内環境を整えるのに良いですね
夕食の時は主食はとらないですか?

 

今日はお水やお茶など水分はどれ位飲みましたか?
今日のお食事はバランスが良くとても良いですね

神田@栄養士 21:42


 

夕食の主食を食べるか食べないかはカロリーや糖質制限、1日の食事量の調整などから減らしていただいても構いませんが、ごはんは食物繊維と水分が含まれているので便秘対策からだとお茶碗軽く1杯(100g)は必要です。
もし控えているようでしたら、ごはん分の水分コップ1杯ときのこや海藻類など食物繊維のおかずを1皿プラスしてみてくださいね

神田@栄養士 21:47


 

 

 

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腸活2日目(1月10日 火曜日)

 

 

マキコさん

 

おはようございます。

 

腸活エクボ2日目ですね。

 

スッキリ爽快な毎日をおくれるようにがんばりましょう!

 

 

すこし質問をさせてください。

 

夕食は炭水化物抜きがほとんどですか?

 

体重管理は気になる方ですか? 

 

普段行っている運動なども教えてください。

 

たから@薬剤師 08:28


09:15


09:15


 

お早うございます。
本日の朝食です。

  • 玄米ご飯
  • お味噌汁
  • 大根おろし
  • サラダ
  • 納豆

09:16


 

夕食についてのご質問ですがするのですが、
ご飯は食べていません。
夕食にご飯を食べると翌朝に胃もたれを感じるので控えるようになりました。

09:18


 

マキコさん
朝ごはんの写真ありがとうございます。

 

玄米ご飯を召し上がられているということで繊維も多くとても良いです。

 

乳酸菌、発酵食品類もお味噌、納豆などから摂れているので良いですね!

 

 

お通じチェックシートへの記入もありがとうございます。

 

状況的には悪くはなさそうですね!

 

引き続き腸活がんばっていきましょう。

 

 

夕食は炭水化物抜きの状況なのですね。

 

胃腸がつかれる感じがあるということなのですが、普段食べる夕食と就寝時間はどのくらいですか?

 

あまり夕食と寝る時間が近いと胃腸が疲れる原因になります。

たから@薬剤師 10:12


 

マキコさん こんにちは
ごはんの件ありがとうございます

 

夕食の食事は朝の様子に合わせていただいて大丈夫ですよ

 

今日の朝食もバランスが良いですね
水分はどれくらい飲みましたか?
便をスムーズに出すためには食物繊維が必要です。食物繊維には水溶性と不溶性があり、水溶性多く取ると便に水分が含まれるので出やすくなります

 

普段召し上がっているプルーンをはじめ、納豆、オクラ、山芋、メカブなどネバネバ食品を毎食1品入れてみてくださいね

神田@栄養士 13:46


 

 

 

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腸活3日目(1月11日 水曜日)

 

マキコさん
おはようございます!

 

前日のお食事はいかがでしたか?

 

なにか困ったことがあったらおっしゃってくださいね。

 

それでは今日もがんばっていきましょう!

たから@薬剤師 09:29


09:34


 

お早うございます。
本日の朝食です。

09:34


 

玄米ご飯
サラダ
大根おろし
お味噌汁
カニグラタンコロッケ
鍋料理(白菜、シメジ、鶏肉)

09:35


 

マキコさん

 

朝食ありがとうございます。

 

朝から玄米ご飯とお味噌汁はとても良いですね!

 

私も見習いたいくらいの朝食です!

たから@薬剤師 09:36


 

マキコさん こんにちは
お食事の写真ありがとうございます

 

今日も朝食は腸に良いお食事ですね

 

食物繊維も乳酸菌もしっかり補えています

 

朝にお味噌汁など温かい汁物を食べる体が温まりホッとできるため、副交換神経が高まり消化吸収が始まります。
またしっかり良く噛んで食べると唾液が増え、消化が良くなり胃腸の負担を減らすことができます。

 

忙しいと食事が直ぐに終わってしまいがちですが、便を毎日出すためには食事時間もゆっくりとることも大切です。

 

30回噛みながらゆっくり召し上がってみてくださいね

神田@栄養士 15:57


 

 

 

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腸活4日目(1月12日 木曜日)

 

09:35


 

お早うございます。
本日の朝食です。

09:35


09:35


 

遅くなりましたが、
昨日の昼食です。
ホテルでアフタヌーンティーをいただきました

09:36


 

こんにちは マキコさん
お通じチェックシート拝見しました
今日もバッチリですね!!
理想的な朝食なので腸も良いのですね

 

普段のお食事は油を控えていらっしゃいますか?
オリーブオイルに含まれるオレイン酸には便を柔らかくしスムーズに出す働きがあります

 

オリーブオイルは料理に使いやすいので使ってみてくださいね

神田@栄養士 12:26


 

油は普通に取っています。
自分で料理をする時はオリーブ油で調理しています。

19:46


 

ありがとうございます
腸内環境へ食事は大丈夫そうですね!

神田@栄養士 20:07


 

 

 

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腸活5日目(1月13日 金曜日)

 

08:54


 

お早うございます。
本日の朝食です。
内容は基本的に毎日同じです。

  • 玄米ご飯
  • お味噌汁
  • サラダ
  • 大根おろし

08:55


 

朝食の写真ありがとうございます。
基本セットがあるんですね!
とてもよい食事だとおもいます。

 

夕食はどんなものを食べていますか?

たから@薬剤師 08:59


 

夕食についてはここのところ外食が続いてしまい、
報告しそびれていて申し訳ありません。
中華の定食がわりと多いです。

09:01


 

了解しました(^^)
写真を撮るのが難しい時もあると思いますので、その際はだいたい食べたものを教えていただけると助かります(^^)

 

なにかお通じでお困りのことや、疑問点などありましたら気軽に聞いてくださいね!

たから@薬剤師 09:05


 

有り難うございます。
お通じは、
プルーンやサプリメント等で最近大分改善されてきたのですが、
それでも2、3日お通じが続くと一日お休みになってしまうので、
できれば毎日続いてほしいところです。

09:10


 

最近はとてもよい状態のようで安心ですね。
毎日スッキリできる癖をつけるためにも、不溶性食物繊維の野菜類や、ヤクルトなどの乳酸菌も摂ると腸内フローラが整い調子のよい状態がキープにつながります!

 

ヨーグルトや乳酸菌飲料も考えながらスッキリ生活を継続していきましょう!(^^)

たから@薬剤師 09:19


 

いま読んでいる本に面白いことが書いてあったのでシェアしますね。

 

うんちの中にある食べ物のカスは約5パーセント

 

うんちのほとんどは腸内細菌です。

 

腸内細菌が増えないと、スッキリ毎日出ません。

 

腸内細菌を増やすには食物繊維をたくさん食べ、体内に住んでいる腸内細菌を増やしてあげることが必要です。

たから@薬剤師 10:04


 

有益な情報を有り難うございます!
食物繊維の多い食材はどのようなものがありますでしょうか?

10:18


 

食物繊維については神田@栄養士さんがプロなので、神田さんの返答を待ちましょう(^^)

たから@薬剤師 10:21


 

有り難うございます。
神田@栄養士さんのご回答をお待ちしています。

10:28


 

マキコさん こんにちは
お通じですが、出ない日あったら前日のお食事、水分量、1日の生活を振り返ってみると良いですよ

 

出ない時は前日お食事で水分が少なかったり、食事量、食物繊維が少なかったりもします

神田@栄養士 14:35


 

食物繊維の多い食品
不溶性食物繊維
玄米、雑穀、豆類(特におから)、ブロッコリー、ごぼう、サツマイモ

 

水溶性食物繊維
海藻類、きのこ、玉ねぎ、キウイ、プルーン

神田@栄養士 14:40


 

マグネシウムを多く含む食品も腸の働きをサポートしてくれます

 

マグネシウムを多く含む食品
あおさ、のり、わかめ、昆布、ひじき、ゴマ、アーモンド

 

送っていただいたお食事の写真だと海藻類ときのこ類が少なかったので、1品プラスしてみてくださいね

 

どちらも低カロリーなので1品プラスしてもカロリーは気にせずに召し上がれますよ

神田@栄養士 14:57


15:09


 

本日の昼食です。

  • 野菜レバー炒め
  • わかめスープ
  • キュウリの漬物
  • ご飯

15:09


 

食事についてのアドバイスを有り難うございます。
海藻、きのこについてこれから食事に取り入れていきます。

15:10


 

もやしとニラがたっぷりのレバニラ炒めですね!
肉類など動物性タンパク質が多いと悪玉菌が増え、便も臭います

 

肉1に対して野菜3の比率で食べて腸をスッキリさせてみてくださいね

神田@栄養士 15:16


 

中華料理がお好きなんですね(^^)

たから@薬剤師 16:39


 

中華料理が昔から好きで、
よく中華のお店に行きます。

16:42


 

全然腸活の話ではないですが、私も中華料理好きなのでおすすめのお店を聞きたい欲求がウズウズしてしまいました(笑)

たから@薬剤師 16:57


 

昨日はジャージャー麺のお店に行きました。
横浜のお店ですが、本格的で美味しかったです-----
麺ジャジャーン家
045-242-5544
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14060694/

17:01


 

美味しそうですねー(^^)
横浜に行く時のリストにいれておきます(*´꒳`*)
全然関係のない話すみません

たから@薬剤師 17:04


 

中華のお店はちょこちょこ行きますので、
ご紹介しますね(笑顔)
ここのお店も美味しいです水餃子がお薦めです-----
歓迎 本店
03-3730-7811
東京都大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13003304/

17:08


 

餃子大好きです(^^)
ご紹介ありがとうございます!
水餃子本格的ですね!

 

中華好きならザーサイも乳酸菌食材なので腸活によいですよ!(^^)

たから@薬剤師 17:15


 

ザーサイも良いんですね!
初めて知りました!

18:00


 

豆板醤、甜麺醤、オイスターソースが発酵食品なので、腸内環境に良い調味料なんですよ

 

 

腸内の善玉菌を増やすなら、発酵食品を摂って悪玉菌が増えるのを抑えられます

神田@栄養士 18:15


 

 

 

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腸活6日目(1月14日 土曜日)

 

 

本日の朝食、昼食はいかがですか?

たから@薬剤師 13:24


 

こんばんは。
本日の朝食は昨日と同じです。
昼食は茄子味噌弁当を食べました。

19:50


19:50


 

 

 

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腸活7日目(1月15日 日曜日)

 

 

マキコさんおはようございます。

 

前日、前前日のお通じチェックシート見せてもらいました。

 

だいぶ調子の方は良さそうですね!

 

このままいい状態が続き、毎日形のいいスッキリができればよいですね。

 

腸内フローラは2週間で変化すると言われていますので良い習慣を続けることが重要です。

 

 

生のキャベツの良い部分をすこしお話しします。

 

キャベツには水溶性、不溶性の食物繊維が入っている上に、キャベジンで有名なビタミンUが入っています。

 

ビタミンUは胃腸の保護をする薬にもなるような胃腸に良い成分です。

 

特にこのビタミンは生で食べることで効率的に摂ることができます。

 

食事中や食事前に生のキャベツを摂ることで、繊維質と胃腸への作用が交わりとても腸活におすすめです。

 

小皿にざく切りキャベツ。味噌などの調味料でむしゃむしゃ食べることで、硬いものを咀嚼。

 

噛む回数が増えるほど満腹感や満足感も出ますし、唾液がたくさん出るます。

 

唾液の中にある抗酸化作用のある物質もでることで、美容にも良い効果があります。

 

腸活を行うことでお通じも良くなってほしいのですが、美しくもなってほしいです。

 

生キャベツでキレイになる!というのも一つのアイデアとして考えて下さいね!

たから@薬剤師 08:41


 

お早うございます。
昨日はお通じがありませんでしたm(_ _)m
しばらくお通じが続くと必ず途中でお休みが入ってしまうのが悩みの種です…(/_;)
生キャベツ、
すごく良さそうですね!
早速試してみようと思います(^^)

09:21


 

マキコさん おはようございます

 

便が出なくなる時は水分量が多い野菜を取ると便が出やすくなります

 

100g当たり95%水分を含む野菜で100g食べられるものだと白菜やもやしです。
鍋に入れたり、炒めると簡単に食べられます

 

便が出ないと水分が吸収されてしまうので水分補給も大切ですが、食事の時にも水分多い野菜や水溶性食物繊維(ネバネバ系)を取り入れると、便が柔らかくなり出やすくなります

神田@栄養士 12:13


 

お酢はお好きですか?
黒酢、バルサミコ酢、米酢、果実酢も酢酸菌から作る発酵食品です。
オリーブオイルと酢でドレッシングにしてみたり、酢の物を1品加えたりしてみてくださいね

 

イタリアンだとバルサミコ酢が置いてあるので、サラダ以外にもピザやパンにつけて食べると食べやすいですよ

 

中華は調味料、イタリアンはオリーブオイルとバルサミコ酢、チーズで腸に良いメニューが多いですね(^_^)

神田@栄養士 12:28


 

ご連絡有り難うございます。
酢も発酵食品とのことで、
便秘に良いんですね!
ドレッシングで活用したいと思います。

18:32


18:32


 

遅くなりましたが、
本日の昼食です。

  • 野菜レバー炒め
  • わかめスープ
  • ザーサイ
  • 杏仁豆腐
  • ご飯

18:33


 

朝食はいつも通りです。

18:33


 

 

 

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腸活8日目(1月16日 月曜日)

 

 

マキコさん おはようございます。

 

早速ザーサイ食べてますね!
すばらしいです。

 

前前日はすっきりできなかったようですがいかがですか?

 

 

夜ごはんの内容も写真がなくてもよいのでできるだけ教えて下さいね!

たから@薬剤師 09:25


 

マキコさん おはようございます

 

お通じが1日出ない時、前日の主食量が少ないのかもしれません

 

主食は糖質であるので、カロリーや糖質は増えますが、同時に水分と食物繊維も含まれています

神田@栄養士 09:38


 

お早うございます。
先程前日のお通じチェックシートを提出しました。
どうぞよろしくお願いいたします。

10:05


10:05


 

昨日の夕食です。

  • クリームシチュー
  • 切り干し大根入りオムレツ
  • ホウレン草のごま和え
  • 焼き魚(ほっけ)
  • 刻み昆布の炒め煮

10:06


 

ちなみに今朝の朝食はいつも通りです。

10:07


 

きざみ昆布の炒め物いいですね(*´꒳`*)
水溶性食物繊維たっぷりです。

たから@薬剤師 10:13


 

切干大根は少量で水溶性食物繊維が補えるのでオススメ食材ですよ。煮物だけでなく、サラダやお味噌汁に入れても食べやすいですよ

神田@栄養士 11:24


 

水分は摂っていらっしゃいますか?

神田@栄養士 11:33


 

海苔にはポルフィランという水溶性食物繊維の一種が含まれています。ポルフィランは、乾燥や海面に降り注ぐ紫外線から海苔を守る作用があります。また、腸内の環境を整え、悪玉コレステロール(LDL)や中性脂肪をからめとって排泄する作用があるとされています。のりは「一日二枚で医者いらず」とも言われています。朝食の時に食べてみてくださいね

神田@栄養士 11:37


 

水分についてですが、
純粋な水は朝晩で500ミリリットル飲んでいます(ミネラルウォーター)。
それ以外はハーブティー、
緑茶を飲んでいます。

13:19


13:19


 

本日の昼食です。

  • 天ぷら(カボチャ、レンコン)
  • お味噌汁
  • 玄米ご飯(ビーツ、アマランサス入り)
  • カレーパン
  • あんパン
  • プルーン

13:20


 

本日で腸活エクボ折り返しですね。 

 

一週間を振り返りマキコさんの感じる部分、気を付けている部分、変化を感じる部分、疑問に思う部分の共有をしていただき、残りの一週間を有意義にすごしましょう!

たから@薬剤師 15:42


 

起床後に1杯のお水を飲むと腸が刺激され、蠕動運動が活発になるので、朝のお通じの習慣づけにもなります

 

昼、夜も食前に1杯の水を飲むと腸に水分がいきます

 

夕食のお時間ですが、就寝3時間前までに終わっていますか?

 

食事中は交感神経が高くなり、その後消化のために副交換神経が高くなっていきます。食後すぐ寝てしまうと、交感神経が高いまま眠るので、副交換神経によって行われる腸での消化、吸収が不十分になり便秘が起こりやすくなります。
そのためにも就寝3時間前までに夕食が終わると良いですね

神田@栄養士 19:16


 

水溶性食物繊維簡単補えるおかずです

 

もずく酢に山芋を入れて和えました

神田@栄養士 19:20


神田@栄養士 19:20


 

 

 

 

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腸活9日目(1月17日 火曜日)

 

 

マキコさん おはようございます。

 

残り6日間で腸活エクボは終わりですね。

 

一週間行ってみて感想や変化などを教えてくださいね。

 

便秘に効果的な運動についてもページを更新したので、腸のマッサージとともに毎日少しずつやってみましょう。

http://benpi-project.com/Cure-oneself/Lifestyle-habit/exercise/

 

運動強度の高いものから、簡単なものまであるのでご自身にあった運動を続けていただき、スッキリな毎日になるとよいですね。

 

 

>もずく酢に山芋おいしそうですね!

 

腸内には「でぶ菌」と「やせ菌」が住んでいて、「やせ菌」が好むのが水溶性食物繊維です。

 

水溶性食物繊維をたくさん摂っていると痩せやすい腸内環境になりますよ。

 

しかももずく酢には酢が入っており、酢酸という酸性物質を摂ることができます。

 

酢酸は短鎖脂肪酸という分類の酸性の成分で、短鎖脂肪酸には内臓脂肪を減らすという効果もあります。

 

もずく酢にはダブルの痩せ効果があるため、マキコさんのようなモデルさんにはとても良い食材だと思います。

 

 

神田@栄養士さん>良い食材の紹介ありがとうございます。

たから@薬剤師 08:29


 

お早うございます。
本日の朝食はいつも通りです。
早いものでもう折り返し地点なんですね!
今週一週間の食事を見ていただきアドバイスをいただいて大きな励みになりました。
便秘に効く食材、
レシピを教えていただいてとても有り難いです!

08:56


 

おかげさまでこの一週間、
便秘になったのが一日だけです。

08:58


14:46


14:46


 

本日の昼食です。
和風パスタ(キャベツ、シメジ、大根おろし、ツナ缶)
味噌汁

14:48


 

キャベツと大根おろしを使ったパスタですね!
どちらも胃酸をコントロールしてくれるので胃に優しい食材です。

 

シメジに含まれるβグルカンは胃や腸で水分を吸収して大きく膨らみ、腸を刺激してぜん動運動を活発にし、便通を促します。
今話題のもち麦や大麦に含まれるβ-グルカンは水溶性食物繊維で、善玉菌を増やして腸内環境を整え、腸の動きを良くしてくれます

神田@栄養士 17:49


 

β-グルカンは腸の内壁にある免疫細胞に働きかけるため、空腹時に摂ると良いですよ。
食事から摂れるβ-グルカンの量はわずかなので、毎日きのこ類や大麦など少しずつでも食事にとり入れてみてくださいね

 

もち麦や押し麦ごはんと一緒に炊くだけでなく、茹でて小分けに冷凍保存し、サラダや汁物にトッピングするとモチモチした食感楽しめますよ

神田@栄養士 17:55


 

 

 

 

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腸活10日目(1月18日 水曜日)

 

 

お早うございます。
本日の朝食はいつも通りです(*´-`)

09:06


09:06


 

昨日の夕食です。

  • パスタ(ホウレン草、ベーコン、シメジ)
  • ケーキ
  • 紅茶

09:07


 

おはようございます
昨日はパスタが続いたんですね!
外食のパスタは野菜が少なく食物繊維が補えないので、サラダなどがあればプラスして頂き、無ければ翌日野菜をプラスしてみてくださいね

神田@栄養士 09:26


 

アドバイス有り難うございます。
今度からサラダをセットにしてみようと思います。

21:57


21:57


 

本日の昼食です。

  • 野菜レバー炒め
  • キュウリの漬け物
  • わかめスープ
  • ご飯

21:57


21:58


21:58


 

本日の夕食です。

  • 鍋料理(うどん、ちくわ、もやし、鶏肉、白菜、えのき、たら、シメジ)
  • アボカドとマグロの和え物(アボカド、マグロ、豆腐、トマト)
  • リンゴ
  • アボカド

22:00


 

 

 

 

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腸活11日目(1月19日 木曜日)

 

 

おはようございます マキコさん

 

昼食、夕食と食物繊維がたっぷりですね!
これだけ入っていると、噛む回数も自然に増えますね
噛めば噛むほど唾液の分泌量も増えるため、消化しやすい状態になりますね

 

アボカドは水溶性食物繊維が多いのでオススメですよ
さらに100g当たり不溶性食物繊維が3.6g、水溶性食物繊維が1.7gと不溶性と水溶性の比率が2:1なので便秘予防には理想的な比率です!!

 

アボカドは外食でもいろいろなメニューに使われているので、水溶性食物繊維が欲しい時はアボカド入りを選んでみてくださいね

神田@栄養士 08:29


 

マキコさん おはようございます。

 

鍋は食物繊維がたくさんとれるので腸活にはとてもよい料理ですよね。

 

冬場は積極的に摂りたい料理です。

 

 

神田@栄養士さん> 解説ありがとうございます。

 

βグルカンの作用はとても興味深いですね。

 

どなたが作ったサイトかは不明ですが、βグルカンの作用や食品についてまとまっているサイトを見つけたのでシェアします。

 

http://www.up-immunity.net/foods/nutrient/beta_glucan.html

 

きのこ類を食べていれば問題はなさそうですね。

 

大麦と聞くとビールを思い出してしまうのですが、ビールではβグルカンの補給にならないんですかね?

たから@薬剤師 08:38


 

お早うございます。
本日の朝食はいつも通りです。

10:05


 

お通じチェックシートの入力ありがとうございます!
すっきり爽快継続ですね(*゚∀゚) すばらしいです。

たから@薬剤師 10:52


 

有り難うございます。
いただいたアドバイスのおかげでお通じが改善されてきました(^^)

20:07


 

 

 

 

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腸活12日目(1月20日 金曜日)

 

 

マキコさん おはようございます!
前日の食事の概要を教えてくださいね!

 

>神田@栄養士さん
もし可能であれば、マキコさんにおすすめな腸内フローラめしのレシピを考えてもらえますか?
私も作ってみようと思います。

たから@薬剤師 08:52


 

お早うございます。
昨日の昼食はサブウェイでアボカド&エビのサンドイッチでした。
仕事の合間だったので、
写真撮影する時間が取れず申し訳ありません。

09:08


 

夕食は担々麺でした。
こちらも撮影出来ず申し訳ありません。

09:08


 

腸内フローラめしのレシピ、
是非よろしくお願い致しますm(_ _)m

09:09


 

マキコさん
お返事が遅くなってすみません

 

サブウェイはアボカドが選べるから食物繊維を補いたい時には便利ですね!

 

ファーストフードでは野菜が補いやすいお店なのでオススメですよ

神田@栄養士 18:10


 

レシピは後ほど送りますね

 

ローソンへは行かれますか?
低糖質用のお菓子でありますが、食物繊維が多く含まれているので腸にも良い!と思い買ってみました

神田@栄養士 18:11


神田@栄養士 18:12


神田@栄養士 18:12


神田@栄養士 18:12


 

黒ごまとチアシードは1袋に9粒入って食物繊維6.1gです

神田@栄養士 18:13


神田@栄養士 18:13


神田@栄養士 18:13


 

こちらは以前購入したものなので個数は忘れてしまいましたが、1袋で食物繊維9.2gです!!

 

飲み物と一緒に取ったらお腹がいっぱいになります

神田@栄養士 18:15


 

ご連絡有り難うございます。
お菓子で食物繊維が取れるのって本当に良いですね!
ちなみに鉄分の取れるお菓子、
もし何かご存じでしたら教えていただけますでしょうか?

18:43


21:02


21:02


 

本日の夕食です。
カレー(玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、しょうが、山芋)
お味噌汁

21:03


 

 

 

 

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腸活13日目(1月21日 土曜日)

 

 

神田@栄養士さん> ローソンってすごいいい商品売っているんですね! 今度私も購入してみます。良い情報ありがとうございました。

 

 

マキコさん> おはようございます。早いもので腸活エクボ残り2日ですね。 最後まで意識高めてがんばりましょう。

 

前日の食事は繊維が多くてとてもよいですね。 

 

カレー×味噌汁ということですこし塩分が気になりますが、血圧などはとくに問題ありませんか?

 

汁もの系は塩分の摂取がそのほかの食品よりも容易なので、ナトリウム過多になりやすいです。

 

塩分はむくみや血圧上昇の原因にもなりますので、美しさを保つという意味でも注意したい成分ですね。

たから@薬剤師 09:48


 

お早うございます。
血圧はいつも普通なので特に気にした事はないのですが、
カレーと味噌汁は塩分が多くなってしまうんですね!(知りませんでした…(。>﹏<。))
この場合、
スープは違うものが良いでしょうか?

11:41


 

ちなみに今日は朝から胃腸が疲れているのですが、
もしかしたら塩分取りすぎの影響でしょうか…?

12:40


 

>カレーと味噌汁は塩分が多くなってしまうんですね!

 

私が薬剤師として現場に立っていた時には以下のようなたとえ話を良くしていました。

 

コップ一杯の水の中に塩を入れていき、塩味を感じおいしいと思うまで入れるとどの程度の塩を入れているのかを想像してみてください。

 

塩を一つまみ、二つまみではコップ一杯の水は味を全く感じません。

 

ではおいしいと感じるまで入れたその塩の量を、同量でステーキ肉に振りかけて食べた場合はどうでしょう?

 

ほとんどの人がステーキが塩辛すぎて食べることができません。

 

 

このように、水分に塩を混ぜてから摂るのと、固形物で摂る時のでは摂取量に大きな差があります。

 

水分量の多い食事の時は塩分の摂取量には注意した方がよいですね。

 

ラーメンやうどんのつゆを全部飲むというのはかなり危険です。

 

 

 

塩分は主に腎臓に負担がかかるので、直接胃腸の疲れにつながるとは考えづらいです。

 

しかし、胃腸が疲れていると感じるのは、腸からのSOSサインです。

 

いままでの食事を全体的に見させてもらったところ、中華が多く油の摂取量が過多になっているのかもしれません。

 

この辺は神田さんにも聞いてみたいですね。

 

 

週末ですので、胃腸をいたわり腸内が喜ぶ発酵食品と野菜を摂るようにしましょう。

 

以前もお話ししましたがキャベツはとても胃腸に良い食材です。

 

胃薬のキャベジンはキャベツの成分「ビタミンU」が胃腸の粘膜を整える作用があり、その「ビタミンU」を摂取することを目的として作られた胃腸薬です。

 

生のキャベツからとることで「ビタミンU」が効率的に摂れますし、繊維もしっかりと取れるので、味噌などをつけて小皿1杯くらいを食べると翌日調子が良くなりますよ!

たから@薬剤師 12:58


 

回答漏れがあったため捕捉します。

 

カレー×味噌汁の場合のスープは別のものを選ぶべきかについて

 

カレーもスープに近く、どちらも最後まで飲みきる食べ物なので塩分の事を考えると味噌汁は食べなくてよいと思います。

 

サラダなどに切り替えるのが良いかと思います。

たから@薬剤師 13:03


 

マキコさん こんにちは
胃の調子はいかがですか?

 

外食が多いと脂肪の摂取が多くなり胃腸が疲れやすくなります
あと忙しくてお食事時間がゆっくり摂れないと、噛む回数が少なっても胃腸への負担はかかります

神田@栄養士 13:48


 

朝食は玄米でしたか?
玄米は消化するのに白米より時間がかかるので、胃が疲れているときは白米と押し麦変えてみると良いですよ

神田@栄養士 13:49


 

鉄分多いお菓子は飲み物では鉄分入りが吸収が良くオススメです。

神田@栄養士 13:50


 

色々とご指導有り難うございます。
朝食は毎日玄米です。
もしかしたらこれが胃に負担をかけているのでしょうか…。
ちなみにご飯を炊く時に玄米と一緒にアマランサス、キヌア、ビーツ、押し麦を混ぜています。

17:45


 

キャベツについてですが、
ザワークラウトでも胃腸の調子を整えるのに効果ありますでしょうか?
発酵食品&キャベツでちょうど良いかなぁと思いました(^^)

17:47


 

本日の夕食です。

  • カレー(昨日の残りです)
  • キャベツのオイスターソース炒め
  • プルーン

17:48


17:48


 

ザワークラウトにするとビタミンuがどの程度壊れるのか情報がないので不明ですが、発酵食品なので腸活的にはすばらしいです!
積極的にとりましょう(^^)

たから@薬剤師 


 

マキコさん 玄米にキヌアなども混ぜて炊いていらっしゃるんですね!
主食からビタミン、ミネラルが補えます

 

玄米の食物繊維は30回噛むだけでは足りないので、噛む回数を増やした方が良いですね

 

金芽米はご存知ですか?玄米の消化しにくい糠の部分は取り除いていますが、亜糊粉層と金芽が残っているためビタミンミネラルはもちろん、食物繊維、マルトースなど玄米と変わらないくらい含まれています。
周りの糠の部分は取り除いているので玄米よりも消化は良く、白米と変わらない美味しさもあります

 

ご興味がありましたら試してみてくださいね

 

コレステロールもゼロでカロリーも白米より20%カットされているので健康面やダイエットにもおすすめです

 

もちろん腸内環境には良いですよ!!

神田@栄養士 18:13


 

ザワークラウトは手作りですか?
植物性乳酸菌なので生きたまま腸に届くのでオススメですよ
また動物性たんぱく質の分解を促し、消化力を高めてくれます

神田@栄養士 18:18


 

 

 

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腸活14日目(1月22日 日曜日)

 

 

マキコさん>

 

おはようございます。

 

本日で腸活エクボはラストですね。

 

ここ1週間はとても調子が良い状態ですね。

 

二週間を振り返ってみて、疑問があることや、感想などを聞かせてください。

たから@薬剤師 10:48


 

マキコさん こんにちは
今日で腸活エクボも終わりですね〜
あっというまの2週間でしたが、お食事はいかがでしたか?
朝食は玄米、納豆、大根おろしと腸に良いお食事だったので素晴らしかったですね!

 

遅くなりましたが、腸内フローラめしのレシピです

神田@栄養士 12:19


 

★キムチ入り焼き春巻き
材料(2人分)
春巻きの皮     4枚
スライスチーズ    1枚
たけのこ水煮     40g
もやし         150g
キムチ        40g
オリーブオイル     適量

 

作り方
@キムチはみじん切りにする
Aフライパンにオリーブオイルをひき、もやし、たけのこを軽く炒め、キムチ入れる
B春巻きの皮にスライスチーズを1/4枚、Aの具をのせ巻く
Cフライパンにオリーブオイルを入れ、Bを両面焼く

 

ポイント
キムチとチーズから乳酸菌が補えます
もやしとたけのこから食物繊維が補えます
もやしは炒めすぎないこことがポイント。軽く火が通るくらいで歯ごたえを残します。噛む回数を増やすために野菜多め、野菜は固めにします。

神田@栄養士 12:25


 

★山芋汁
材料(2人分)
山芋       60g
きくらげ(乾) 1g
青梗菜    40g
ザーサイ    20g
生姜       2g
中華だし顆粒  適量
塩         適量
こしょう      適量

 

作り方
@きくらげは水で戻し、千切りにする
A青梗菜、ザーサイは千切りにする
B山芋は皮をむき、すりおろす
C鍋に水を入れ沸騰したらきくらげ、ザーサイ、青梗菜を入れる。山芋はスプーンですくって何回かに分けて入れる。(スプーンで入れると〇くなります)
D中華だし、塩、こしょうで味をととのえ、生姜汁を入れます

 

ポイント
ザーサイを使って発酵食品を取り入れています
山芋のネバネバはムチンという多糖類の水溶性食物繊維です。
きくらげ、青梗菜から食物繊維を補えます

神田@栄養士 12:31


 

★ごま入りもずく酢
材料(1人分)
もずく酢     1P
すりごま     小さじ1

 

作り方
@もずく酢をお皿にあけ、すりごまを入れる

 

ポイント
もずくは水溶性食物繊維が多いです

神田@栄養士 12:43


 

★押し麦入りご飯
材料
精白米         1合
押し麦(もち麦)   60g

 

作り方
@炊飯器にお米と押し麦を入れ炊く

 

ポイント
押し麦ももち麦も水溶性食物繊維であるβーグルカンが多いです

神田@栄養士 12:44


 

1食分のカロリーと食物繊維
ご飯(100g)    185kcal  DF0.8g
春巻き            256kcal DF3.2g
山芋汁            41kcal  DF1.8g
もずく酢            18kcal  DF1.5g
合計             500kcal DF7.3g

 

今回は乳酸菌と食物繊維を組み合わせたお食事です
トータルすると1日に必要な食物繊維1/3は補えます

神田@栄養士 12:51


神田@栄養士 12:52


 

春巻きは2人分です。
隣に写っている生姜焼きは、たんぱく質が少なかったので追加してあります

 

マキコさんのお食事はヨーグルトからの乳酸菌摂取が少なかったので、納豆やザワークラウト、発酵食品から植物性乳酸菌を補うと良いですね

神田@栄養士 13:01


 

神田@栄養士さん>すごいたくさん腸内フローラめしのレシピありがとうございます!
私も今度作ってみますね。山芋汁すごくおいしそうです!

たから@薬剤師 13:02


 

神田様
腸内フローラめしのレシピを有り難うございます!
早速作ってみようと思います(^^)

18:14


 

この二週間、
毎日色々とアドバイスをいただいたおかげで便秘がかなり改善されとても嬉しいです♡♡♡(。-人-。)
皆様からのアドバイスはかなり有益なものだと改めて実感しています!

18:18


 

マキコさん
2週間いかがでしたか?
是非これからも腸に優しい食事をして体の中からも美に生かしてみてくださいね!!

神田@栄養士 20:55


 

 

 

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後日譚(まとめ)

 

 

お早うございます。
ちなみに先日お話の出たザワークラウトですが、
手作りの方が良いでしょうか?
私はこれまで買ったことしかないのですが…(^o^;)

1月23日 09:18


 

こんにちは マキコさん
ザワークラウトは買ってきて頂いても大丈夫ですよ

 

発酵食品なので酸味があります
胃の状態によっては酸味の強いものは胃酸の分泌を高めるので控えた方が良いこともあります
香辛料、食塩の多いもの、甘みの強いもの、嗜好飲料(炭酸飲料、コーヒー、紅茶、濃い緑茶、アルコールなど)も控えた方が良いです

 

マキコさんの胃の調子に合わせて召し上がってみてくださいね

神田@栄養士 1月23日 12:23


 

紅茶、
控えた方が良いんですね〜(-.-;)

1月23日 21:17


 

マキコさん>二週間ありがとうございました。

 

薬剤師の知識で解決できることであれば、こちらに気軽にお問い合わせください。

たから@薬剤師 1月24日 08:10


 

 

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【専門家が教える】便秘解消3つのコツ